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餐飲需要怎么設(shè)計才能符合消費者心理?


  這幾年餐飲行業(yè)快速發(fā)展,用戶對餐飲整體品牌認可度提升了很多,讓餐廳經(jīng)營者對設(shè)計師的專業(yè)知識和審美能力也隨之提出了更高要求。而設(shè)計不是紙上談兵,對于餐飲設(shè)計來說,其主旨是為了提高餐廳的品牌知名度和實現(xiàn)最大限度的容客率才是關(guān)鍵,那么餐飲需要怎么設(shè)計才能符合消費者心理?下面由品深餐飲小編為你講解:
 

餐飲需要怎么設(shè)計才能符合消費者心理-1
 

  一、滿足消費心理
 

  對于餐飲行業(yè),比較看重的是上客率,但其實更應該看重的是顧客的回頭率,回頭率越高其實是越認可你的品牌和餐飲食品,作為服務(wù)行業(yè),我們常說:顧客是上帝,只有顧客滿意,符合顧客消費心理,設(shè)計時考慮當?shù)氐娘L俗習慣和飲食喜好作為基本出發(fā)點,在設(shè)計風格和飯菜口味上能夠讓當?shù)厝艘子诮邮芎拖矏邸?/span>
 

  二、裝飾風格選取
 

  作為餐飲行業(yè),尤其是一些主題餐廳,讓我們剛踏進這個餐廳,就能感受到一種別具一格的氛圍,這個氛圍有歷史文化的、懷舊優(yōu)雅的、情侶浪漫的等等,這其實都是借助裝飾材料來實現(xiàn)的,比如裝修歐式的西餐廳,就要選擇豪華大氣的地磚和墻面磚,在餐廳背景墻部位可以選擇用馬賽克拼接西方特點的圖案,在燈具和其他軟裝飾品的選擇上,也要盡可能與西式風格相匹配。
 

餐飲需要怎么設(shè)計才能符合消費者心理-2
 

  三、餐廳定位
 

  設(shè)計餐廳之處,是要對餐廳有個很好的定位,考慮面對的是什么消費用戶,能接受什么價位,還有餐廳的容客率是多少,這都是具體要分析設(shè)計的,有利于避免造成就餐人數(shù)少空間浪費的現(xiàn)象。還需要根據(jù)客戶來定位餐廳裝修風格,如果面向的是中低檔消費用戶,設(shè)計裝修時要盡量簡潔,如果是面向白領(lǐng)或高層消費,餐廳物品和設(shè)計風格要顯得高端典雅大氣。
 

  滿足消費者的餐飲設(shè)計今天就講到這里了,有餐飲設(shè)計方面需要的用戶,可以隨時于小編聯(lián)系,也可以去我們網(wǎng)站觀看更多餐飲案例。



發(fā)布時間:2019-01-10 03:53:29 展現(xiàn)量:1306萬 來源:品深設(shè)計 聲明:本文來自于品深餐飲設(shè)計團隊,未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載,轉(zhuǎn)載請注明本文鏈接 http://www.ukxklns.cn/hangyedongtai/234.html

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